喪中はがき １１．２７

今日ポストに喪中はがきが入っていたのですが、なんと宛名だけあって、うらは真っ白でした。
どうして喪中とわかったかといえば、切手です。
裏も喪中はがきの模様。

どなたかな～と思いつつ、私も同じことをやりそうなので笑えない・・・・・
印刷ミスでしょう。
きっとその方に年賀状を出してしまうのでしょうが、わかっていただけないですね、お名前がわからないから。
こういう時はどうしたらいいのかな、と思うのでありました。

来月義父の七回忌があるのですが、12月に亡くなると、喪中はがきももう出せません。
いただいてから、松の内が終わった後、お手紙を出したような記憶があります。
父の時は、こともあろうに弟の誕生日の前日でした。
しかも1月。年賀状もいただいたばかりの時でした。

めんどくさいな年賀状。
でも、もらうとうれしい。
今年もきっと、どたばたとギリギリでやるのです。
今年はもうどれにしようかな、と見てはいるのですが。
最近は選ぶところが広がって、かえって迷って決まらな～い。操作が簡単で自分らしいの。
よ～し！これ！
というのに今のところめぐりあっていません。
来年は牛ですね。
あんまりかわいいのはないですね、牛って。

そんなこと言っているうちに年末になってしまうのでした。
みなさまどうやって決めていらっしゃいますか？

パソコンというもの １１．２５

大きらいなパソコンに、薫風を開業してからというもの、仕方なく向ってきました。
いやだな～、と思うから、進まない、つっかえる、間違える。それが嫌になって、さらにもっときらいになうという悪循環です。
ホームページの作成、ブログの開設、案内状や、パンフレット作り。
ホームページビルダーや、ワードなど、なじまないのに精一杯やってきました。
プロの人が見たら笑っちゃうんだろうな、と思いつつ、ど素人の努力は重ねてきました。
でも、やはりちゃんとしたホームページでないと検索に引っ掛からないし、ちっともアクセス数が増えないんだな、ということもわかってきました。

もともとホームページは自己紹介替わりと考えていたので、ＳＥＯ？何のこと状態。
Ｆマスターから手取り足とり教えてもらって、やったものの
いまだによくわかりません。
頭はパンク寸前。
そういう流れを器用に乗りこなして行けるわけでもなし。

文章を書くのは大好きで、毎日日記や、お料理関係のメモもしています。

ただ、このところ、パンフレット作りに、地図やいろいろな形式を使ってみて、ワードがなかなか便利な代物だということがわかってきました。
地に足のつかない状態では、いやいやですが、やらねばならぬ！と思ってやることは、がんばります。

大好きなお料理のことで、せっかくブログを立ち上げたのに、なぜかそのブログで文章を打つ時、いつもの速さで打ち込むと、全然だめだったのです。
母音しか拾わなかったり、とにかく文章が打てませんでした。1文字1文字打ち込むと、時間がかかり過ぎイライラ。
そうなるともういけません。
向き合えな～い・・・・・・

そんなことをちらと友人にもらしたら、持つべきものは友！
別のところで文章を打って、それをはりつけるといいんじゃないか、というのです。
ふ～ん。
そういうものなの？

やってみたら、そういうものでした！

ワードで1回文章を打ち、そのまま切り取って貼り付けてみたら、できました！！！
やったー！！
これなら、早く打てて失敗もなし、イライラもなし。
簡単！
レシピも、ワードで作ってあるレシピ集からそのままコピーすればいいのです！
いろいろなことができそう・・・・・
うれしいです。
Ｋさん（ふだんは“さん”付けないけど）どうもありがとう！
できたよ！感謝！！

これからはお料理ブログのほうも、ご期待下さい。
働く女性が、短時間に、おいしく安全なごはんをつくれるようなレシピです。
植物性の原料だけで作りますが、なかなかどうして、コクもある、ボリュームもある！満足していただいています。
もう1度アドレスご紹介しちゃいます。
http://kunnpuu51.seesaa.net/
です。

パソコンが便利だな～と、ちょっとわかった今日この頃です。

ボージョレー！ １１．２１

昨日が解禁、ボージョレー・ヌーボー。
いつもなら、それに合わせて、なんかしら買っていた・・・

自他共に認める酒豪で、大好きだったお酒はワイン。
しかも絶対白ワイン。
その中でも、スパークリングワイン！
ぜいたくを言えば、シャンパンが好きでした。
ヒーリングをするとなると、お酒を飲むと感覚が鈍ってしまうので、飲まないようにはしていたものの、なんだかんだと理由をつけては、行事のたびに飲んでいた・・・・・

それを、今年はきっぱりやめてます。
今日、スーパーへ行った時、ボージョレーの試飲をやっていましたが、その前を通過！！
お姉さんの
「いかがですか～」
の声に、こわばった顔で通り過ぎました。

お酒を嫌いな方には、なぜこんなにやめることにこだわるのか、きっとわかっていただけないでしょう。
でも、声を大にして言いたい！
今日の私は偉かったんです！

ワインとくれば、おつまみも。
チーズが大好きでしたから、今、おつまみ用にめちゃくちゃ充実しているチーズ売り場の前を通過するときの悲しみ・・・・・

世の中のおいしいものに背を向け、ひたすら修行の日々でございます。

といっても、そんなに毎日玄米菜食だけで生きているわけでもなく、大好きなパン屋さんに行って、パンを買う時もあります。

食べては、後悔するのですが。
アトピーほどではないにせよ、肌がガサガサしてきますし、今の時期、手が荒れます。
ヒーリングをするようになって、手を置かせていただくようになったら、気を使うようになりました。
特に、あごのところでは、直接触らせていただくことになるので、ガザがさの手では、失礼だな、と思うのと、ハンドクリームをつけては、においでも付いたら、これも不快かもしれません。
菓子パンはじめ、お砂糖のお菓子や、お肉類を食べなくなってわかったのは、どれが原因だかよくはわかりませんが、手がガザがさするのも食べ物が原因でした。
そういうものを食べなければ、手はガサガサしないのです。これは驚きだったです。
冬は乾燥するから手が荒れるんだとばかり思っていたのに、そうではなかったのでした。
今年の冬というよりは、1～3月のことですが、ハンドクリームなしで、手がすべすべだったのがその証拠です。
全くパンやお菓子を食べていなかったわけでもありませんでした。でも、かなり今までよりは食べる量が減っていた時です。
ハンドクリーム選びに頭を悩ませていたのが、うそのようでした。

完全な玄米菜食ではありませんし、いまだに食の誘惑に負けてしまう情けない菜食者ですが、とりあえず、今までよりはまじめにやっていて、玄米について理解が深まってきたので、今年の冬は、また何が起こるかおもしろそうです。

レイキもそうですが、楽しくなくっちゃと思います。
レイキの道は私にとって、決して愉快なことばかりではありませんでしたが、レイキへの信頼ができたとき、次にレイキが何を言ってくるか、わくわく、という気持ち。
玄米も同じです。続けていくとわかってくることはありますね。

広告 １１．１９

今日発売のＴＶＬＩＦＥ（テレビライフ）という雑誌に、広告を出しました。
104ページです。№７、左上をごらんください。
表紙は、「私は貝になりたい」の中居正広さんと、仲間由紀恵さんです。

どうしたの？
って感じですが、これは勢いでした。

新しい薫風に引越し、これでようやく人並みの場所になった、どうしたらいらしていただけるかな。
ホームページもいままでは自己紹介用に、と思って作ったので、これでいらしていただこうなどという考えがなかったのですが、なんとかしなくちゃ、と思い始めていました。
その矢先の、広告を載せませんか、のお電話だったので、これもご縁かな、と即決。
1か月以上あったので、のんびりと進み、カメラマンの方が見えて、撮影したり、そのとき、こんなイメージで、と原稿を渡したら、希望通りに作ってくれました。
私が撮ったら、絶対ああは撮れない写真の数々。
広告にはカウンセリングルームの1枚しか載りませんでしたが、ヒーリングルームの写真は、まるで別の所のようでした。
「すご～い、やっぱりお上手ですね！」
「いや、とんでもないです。でも、いいですねこれ、ホテルみたいです。」
帰り際には。
「ここに来ただけで癒されました」
と、お世辞でもうれしかった言葉を残してくれたカメラマンの若いお兄さん。
担当の方といい、カメラマンの方といい、とてもいい方々で気持ちよく今日の発売を迎えました。

お一人でも多くの方のお力になれればな～、と思っています。
せっかく生まれたのだから、人生、元気で楽しく生きていただきたい。しあわせになっていただきたい。
そのために、レイキがきっとお役に立ちます。
私もまだ、学ばせていただく立場にありますが、一緒にヒーラーになりませんか？
そんなふうに考えています。

一週間 １１．１６

先週一週間は、いろいろとあって、充実の１週間でした。
ヒーリングはもちろん、はじめてヒーリングとパン作りのセットも経験できました。
パン作りは、発酵時間というものがあり、1次発酵は60分ですので、その間にヒーリングができるのです。
ヒーリングが終わると、発酵も終わってパン生地がふっくらふくらんでいるという、とてもしあわせな時間です。
ヒーリングルームから、カウンセリングルームに入ると、パンのいい香りが・・・・・
今回もいいパンが焼けました。
最近薫風で焼くパンは、お砂糖を入れません。
りんごジュースか、にんじんジュースで作ります。
りんごジュースで作ると、天然酵母、「こだま」と気が合うらしく、とってもフルーティーで、豊かな香りのパンになります。
にんじんジュースも、オレンジのおいしいパンができます。
薫風独自の配合です。
何度も焼いて、決めたレシピです。

1回に6個できます。
250ｇの粉で、イーストなら12個できるようです。
天然酵母ですと、その半分しかできないのですが、その分１つ１つがどっしりして、2個食べればおなかいっぱいになります。充分満足できます。
焼きたては、なにもつけないで、そのままでもおいしいです。
薫風では、バターやマーガリン、普通のジャムを使わない食べ方をします。
ひまわりの種のスプレッドや、米飴で作ったナッツスプレッドなどをつけたり、ウインナの代わりに、粒そばで作ったウインナをはさんだり、ミルクティーの代わりに豆乳ティーにしたり。
その時々によって違いますが、玄米の時ほどではないものの、パンに合う季節のおかずが出ます。
よろしかったら、作りにぜひいらしてください。

学校へ行く機会もありました。
参観ではなく、お手伝いということになると、子供達と一緒にいられるというだけで、もううれしくて、体中の細胞が活性化するようでした。
相変わらず、まだ学校へ行くと、子供たちがかわいくて教員に戻りたくなったりするのでした・・・・・

充実の1週間に感謝したいと思います。

お料理ブログまた失敗

なぜかしらねど、よく失敗。
お料理ブログのほうの写真がのりませ～ん。
どうしてかな？
こっちではできるでしょうか。

以前ご紹介したこだわりの「型」のご紹介です。


できたかな？
お料理の作り方は、簡単ですから、お料理ブログをごらんください。
今日は朝からこんなの作ってました。

新宿 １１．７

今日は、新宿へ。
薫風の休日は、不定休です。
ご予約のない日を、お休みとさせていただいております。
先週は、木曜日。
その週によっていろいろです。

今日は、新宿のハンズに、先週、池袋にハンズになかったもみじの型を買いに行きました。
あった！！
でも、和菓子用で、どう見ても手作り風。高かったです。
ほかにもいろいろなものがあってわくわく！
欲しかったものがいっぱいあって、どうせお菓子作りもするのだから、と、みんな買っちゃいました。
これで、お菓子作りは、ケーキ（丸型、角型、リング型、パウンド型、マフィン型）、マドレーヌ（シェル型2種）、タルト、クッキー（いい型がいっぱいあります！今日はうさぎを買いました）、と洋菓子系は、ご希望のものが作れると思います。
プリンも卵を使わず、プリン風にできます。
薫風では、すべて植物性の原料で作りますが、いらしてくださった方は、皆さん、満足していただいています。
和菓子にいたっては、大得意！
今、さつま芋や、りんごがあって、お菓子作りには最適です。いらしてくださ～い！

ハンバーガー（と、いってもお肉なし）用のパンを作るためのセルクルも買いました。6個あるので、だいたい1回分になると思います。

前から欲しかった、テリーヌ用の半月型もありました！
うれしい。いっぱいほしかったものがそろいました。
またお料理も、お菓子も、パンも、幅が広がりそうです。

最近は、また雑穀をお料理に復活させ、５～６年ぶりに、あわ、ひえ、きび、粒そばを使って、もどき料理を作っています。
娘のアトピーがひどかった時、お肉も食べられませんでしたから、雑穀で、つくね風にしたり、ハンバーグや、ミートローフ風、と作っていました。
でも、だんだんお肉がオーケーとなると、食べたがらなくなり、ちょっとご無沙汰。
ここで、玄米食にしたら、やはり、雑穀があうんですね。
今日は、粒そばで、ミートローフ風。
粒そばをやわらかく炊くと、こねたとき、つぶつぶはなくなっています。
喜んで食べていました。

これからは、お料理関係は、新しいブログを立ち上げましたので、そちらに移行。
ホームページのリンク集の中に、入れておきました。
興味のある方はご覧ください。
アドレスは
http://kunnpuu51.seesaa.net/
です。
ただでさえ、毎日はやれないブログ。
２つもできるかな？
がんばります！

現状 １１．６

玄米生活を、７月１０日から本格的に始めて４か月。
まじめにやっているかと言えば、パーフェクトではないし、菓子パン食べちゃったり、外食しちゃったりもしています。
（こういうのは、本格的とは言わないのでしょうか？）
でも、やっぱりそういうものを食べると、その時はうれしいのですが、なんだかあとからむなしさも・・・・・
体は、玄米菜食だけで生きて行った方がいいよ、と言っているのかな～？

そんな中で、夏は暑くて飲みたくなかったし、我慢もできたコーヒーが、また飲みたくなる季節となってしまいました。寒くなってくると、どうしてもあったかいものが飲みたくなってしまう・・・・・どうしようかな。
迷って、いままで飲んでいなかったんだから、飲んでみて、やっぱり良くないぞ、と感じたらやめよう、と、１１月から飲んでいました。
ブログをやっていると、ブログに載せないことが、なんとなく隠し事をしているような気がして、後ろめたくなってしまうのでした。
今日で１週間ぐらいですが、やはりやめたほうがいいのかな～、と思っています。
このところ心穏やかに過ごしていたのですが、なんとなく以前の神経質さが戻ってきたような。
ピリピリとした感じがします。

お砂糖（一応てんさい糖ですが）を入れるのをやめてみたり、それはやはりさみしくて、薄めに入れて、半分くらいブラックで飲んで、残りにお砂糖を、いままで３杯入れていたものを、１杯半にしてみたり。でも結局いまは、薄めに入れて、お砂糖２杯に落ち着いています。

ただ、先ほどのピリピリ感。
なんだろうな、と。
ここ数か月感じなかった気持ちです。
それで、また明日からやめてみることにしました。

ときどき飲みたくなった時用に買ったコーヒーは、冷凍庫に入れておくといいと聞いたので、またしばらくお休み。
いくら冷凍庫とはいえ、そんなにいいことではないでしょうね。香りもとんでしまうかな。

自分の体のことなのに、ちっともわからないです。
食べ物、飲み物、合う、合わない。
実験、実験。
体にいろいろ聞きながら、調整していこうと思います。

びっくりのセリフ １１．４

今日は母が来ました。
なんだかんだと話しているうちに、寒くなった話になり、うちは２日の日に毛布を出したんだ、と言ったら、木造の実家は寒く、とっくに毛布が出ているとか何とか。

母は、私が結婚して以来、元私の部屋の、私のベッドで寝ています。
窓が大きいのは、明るくていいのですが、冬は寒いという欠点にもなります。
ここ数年、やたら寒さを実感するらしく、特に足が冷えるといいます。
ここで、電気なんとかはいやだとか、湯たんぽは、リウマチで、手が利かないので、ふたが閉められないとか、電子レンジであっためるのがあるらしいが、なんだかんだ。
とにかくいろいろあって、寒いけれど我慢の冬を、幾数年・・・・・
こちらが提案しても、やってみるといわないので、策は尽きていたのですが、今日、母が、そんな話の中で、
「あんなに寒いんだったら、（私がうちにいるときに）足もとにあんかでも入れてあげるんだったわね。全然気がつかなくて」
「！！」

ほ～、母からそんなセリフが出てこようとは！
びっくりでした。
あの母がねぇ～
７０歳一歩手前。
母も年をとって、丸くなってきたのかな～、なんて思いました。
母とはたくさんの確執がありましたが、レイキによって、私自身が変われたので、許しの道に生きる者の運命、と、母の言動をこだわらなくなって数年。
母もレイキヒーラーになって変わった面がいっぱいあるので、相乗効果でしょうか。

とにかく、普通の方には、どうしてこのセリフがびっくりか、お分かりいただけないかもしれませんが、今までの母なら、自分の非を、一切認めなかったのです。
全然気がつかなくて、の次は、ごめんなさいね、ぐらいのセリフが隠れているような、そんな今日のいい方でした。

３０年前にそんな言葉をかけてほしかったよ、と思ったりもしましたが、私と母、二人には、これだけの歳月が必要だったのでしょう。
しみじみと長い歳月の意味を感じた今日でした。

１１月の声を聞く １１．２

おとといのことです。
そして、今朝。
洗濯物を干していると、あ、鳴いてる鳴いてる！
毎年やってくる、彼、または彼女の声がしました。
たぶん、おととい、１０月３１日が初鳴きです。

冬の渡り鳥、ジョウビタキです。
ヒッヒッカッカッと澄んだ声で鳴きます。冬鳥としてやってくるとまず、縄張り宣言。
普通メスは縄張り宣言しないとか聞いたことがありますが、ジョウビタキはメスもしっかりやるんだとか。

特徴のある声ですので、ヒッヒッカッカっと聞こえたら、たいてい上の方で、尾っぽを振り振り鳴いていますから、ごらんください。メスは地味ですが、オスは、黒地に白い紋付、胸はオレンジと、とっても派手です。
きれいな鳥です。

うちの近所では、アンテナ、木のってっぺんで鳴いています。
始めてみたのは大学の頃。
サークルで野鳥愛好会に入って、覚えた時です。
ほんとにこんなきれいな鳥がいるんだ、と、感動したものです。
あんなに小さな体で、海を渡ってくるのです。
すごいな～、と思います。
だからこそ、人間の勝手で、餌はやってはいけないのです。
よく、カモはじめ、鳥たちにパンをやる方をみかけます。
人間でさえ、アトピーの原因になる場合があるのです。
もし、善意でやるなら、無農薬のお米や雑穀、果物をお願いしたいと思います。
３０年近く日本野鳥の会の会員で、いつもひそかに鳥たちの安全と幸せを願う身としては、自然が一番。
でも、クマもサルもそうですが、住みかを追われ、えさ場が減り、おなかをすかせています。
鳥たちもそうです。
これから、えさの少なくなる冬。
もしお心あって、鳥たちに、とお考えでしたら、無農薬のものをぜひ！
小さな体が元気いっぱいで、また帰っていかれるよう。